Le poivron en 10 façons.

Il fait presque beau et il fait presque chaud en ce moment alors profitons-en ! Les légumes d'été sont à l'honneur dans les assiettes et encore une fois je vous invite à consommer de saison, c'est plus doux pour la planète et pour le porte-monnaie...

Courez donc chez votre maraîcher, primeur, coop', supermarché etc... pour vous procurer de jolis poivrons colorés ! Pour ma part j'ai une préférence pour le rouge qui est plus sucré (et si joli), mais paré de jaune ou de vert il fera aussi mon bonheur. Un petit conseil pour vos plats, les trois couleurs additionnées donneront du peps à vos présentations !

À vos fourneaux, voici une petite sélection de 10 recettes autour du poivron :

1. Oeufs mollets, piperade et chips de jambon Ibaïona, une recette de Christian Constant.
2. Tatin de poivrons et copeaux de parmesan à découvrir sur l'Atelier des Chefs.
3. Délices et Caprices revisite les Oeufs à la piperade.

4. Poivrons farcis à la saucisse par Serious Eats.
5. Létititia nous livre sa recette du Biber Salçasi sur son blog Piment oiseau.
6. Le Southwestern Pepper Steak : si comme moi vous êtes au régime, c'est une recette pour vous !
7. Tartine Jeanne partage avec nous sa recette de poivrons marinés.

8. Une façon maligne de présenter ses oeufs au plats : dans leur nid de poivrons.

9. L'express Tendances nous apprends à cuisiner un wok thaï à la dinde et aux poivrons jaunes.

10. Pour finir une recette pied noir qui me tenais à coeur : la coca ! À retrouver sur le blog La cuisine de mes racines.

Miam je m'en lèche les babines ! Et vous quel est votre poivron préféré ?