Et si comme moi vous n'avez pas l'occasion d'enfiler vos bottes pour aller chasser le champignon dans les bois, je vous conseille fortement de vous rendre à votre marché acheter de quoi vous préparer de bons petits plats d'automne.
Vous n'aimez pas les champignons ? Ah non je ne veux pas l'entendre ! Le cèpe par exemple n'a rien à voir avec la girolle etc... et pour ceux qui sont vraiment réfractaires, il y a toujours la truffe !
Voici une sélection de jolies recettes pour les fans de champignons :
1. Polenta, mascarpone et poêlée de champignons par Louis-François Marcotte.
2. Du pain, des champignons, c'est simple de réaliser les Croûtes aux champignons de Cuisine de Saison.
3. L'atelier des Chefs nous présente sa recette d'Omelette aux champignons.
4. La simplicité avec cette Salade de champignons niçoise par Auféminin.
5. Le Figaro nous fait saliver avec sa Tarte aux champignons.
6. Les Spaghetti à la crème de champignons, ici par Monmenu.fr.
7. Absolument dingue ce Biscuit aux cèpes trouvé sur le site de Femme Actuelle
8. Thalie Bardinet partage sa recette d'Oeufs cocottes aux girolles.
9. Adeline Brousse nous explique les Champignons farcis.
10. Et enfin, une recette aux truffes (miam) et au foie gras (miaaaaam). Bernard nous fait découvrir ses Ravioles de foie gras, crème au miel et aux truffes.
Régalez-vous !
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