L'aubergine en 10 façons.

Salut vous,

Nous arrivons au 6ème article sur un produit de saison et je me rends compte que je n'ai toujours pas parlé de notre légume totem : l'aubergine ! Je dis notre car c'est une histoire d'amour collective que nous vivons ! Ma déclinaison préférée : le caviar d'aubergine MIAM.

Vous connaissez la chanson, je vous ai sélectionné 10 recettes pour cuisiner ces beautés.

1. Tarte tatin aux aubergines par Dituttodipiu.
2. Zaalouk d'aubergines trouvé sur Amour de cuisine.
3. Fabrice nous livre sa recette d'aubergine farcie à la Grecque

4. John Paul Carmona partage sa recette de tarte aubergines et maquereaux de l'île d'Yeu.
5. Recette express avec les Gnocchis au coulis de tomates et aubergines du Madame Figaro.
6. Miam le caviar d'aubergines au four de Cuisine Actuelle.
7. Asie360 nous livre la recette des aubergines sautées taïwanaises.

8. Pour l'apéritif, laissez vous tenter par les aubergines garnies de Laylita.
9. Ou bien par les roulés d'aubergine au chèvre frais de Cuisine Actuelle.
10. Miss Malakoff nous bluffe avec sa recette de gâteau d'aubergines

Sous toutes ses formes l'aubergine a su nous ensorceler. Et vous quelle est votre recette préférée ?